12月になると、ショーケースにも苺のショートケーキが並びます。

地産地消、地元韮山の苺を仕入れているので、農家さんが収穫始まるとワクワクします。

丸々の苺がサンドされているので、生クリームとの相性も抜群です。

開店当初から、変わらない生クリームの配合で作っています。